キリマンジャロ珈琲農園ツアーとオーダーメイドの服完成!!

モシ3日目

 

今日は朝からワクワク

 

なぜならオーダーメイドしておいたズボンができるのと

 

コーヒーツアーに行くから!

 

 

コーヒーはまぁ嫌いではないけど

 

特段好きな訳でもない僕ですが、

 

 

結果から言うと、、、

 

 

かなり楽しかった!!!

 

 

しかもコーヒーのこと全然知らなかったので、

 

へー!そーなんだー!

 

が止まりませんでした笑

 

 

 

 

ツアーの予約の仕方は

 

昨日のblogを。

 

 

9時に宿まで

 

pickup予定だったので

 

 

8時半過ぎまで

屋上で朝食をゆっくり食べていると

 

ドライバーさん登場!

 

はや!

 

てっきりアフリカタイムかと思いきや。笑

 

急いで歯を磨いて出発します。

 

 

モシの町から

 

30分ほど

標高は800mから1400mまで上がったらしい。

 

キリマンジャロの山の麓まで来たけど

 

全然キリマンジャロなんて見えない

 

 

雨の中、

コーヒー農園のオーナーが歩いてやってきます。

 

 

モシの町は曇りだったので

カサもカッパも着てなかった我々。

 

 

ずぶ濡れになりながら

10分ほど歩いて

村の民家へお邪魔します。

周りは

バナナの木やコーヒーの木が

生えてます。

 

結構標高が高いのでさ、さむい

 

半ズボンで来るんじゃなかった( ;∀;)

 

というのはさておき、

まずはコーヒーの実から収穫。

 

緑色から赤色に変わった豆だけを収穫します。

 

収穫しやすいように木を折っているそう

1本につき1年で5㎏くらい獲れるそうです。

 

ちなみにコーヒー一杯作るのに必要なのは

7~10gみたいです!

 

この機械で中の種だけを取り除き

白い豆が出てきます。

 

この時、豆の周りには砂糖成分がついているので

 

3日間水に浸します

 

その後3日間乾燥

 

そうすると乾燥して上の様な状態に

この豆を優しく脱穀してあげて

 

脱穀した豆を煎ります

ライト ー ミディアム ー ハイローストの中から今回はミディアムまで煎ります

これは石焼ビビンバ作る石みたいなのでやるのが現地人流

こんな色になると、

見慣れたコーヒー豆!

 

さっきみたいにゴリゴリして~

(ミルは使わないのがご当地流)

 

完成!!!!

お味は……

 

 

 

 

うん、まぁ美味しいかな?(笑)

 

 

ちょっと雑味があるというか、

荒っぽい感じがあるのは仕方ないかもしれません(笑)

 

しかし今まで知らなかったコーヒーの作り方を知れて

満足!!!

 

12時近くに終了し、

宿まで送ってくれました。

 

 

お昼ご飯に屋台とパイナップルを頂き

 

16時にちょっと早いけど

オーダーメイドの服を受け取りにお店へ!!

 

 

ちょうど仕上げている所でした!

 

色々と調整しながらやってくれて~

 

見事完成!!!

エプロンにズボン、スカート、バンダナ!

めっちゃうまく作ってくれましたが、

全部で3000円ちょっと!

 

いや~大満足です^^

いい思い出がまた増えました☆

 

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